主要是由一台同步微型电动机带动转筒以必定的速率在被测流体中旋转，因为遭到流体粘滞力的效果，转筒会发生滞后，与转筒衔接的弹性元件则会在旋转的反方向上发生必定的改变，经过丈量改变应力的巨细就能够核算得到流体的粘度值。
1、预备被测液体，置于直径不小于７０ｍｍ高度不小于１３０ｍｍ的烧杯或直筒形容器中，精确地操控被测液体温度。
3、将选配好的转子旋入轴衔接杆（向左旋入装上，向右旋出卸下）。旋转升降旋钮，使仪器缓慢地下降，转子逐步浸入被测液体中，直至转子液面标志和液面平停止，再精调水平。接通电源，按下指针操控杆，敞开电机，滚动变速旋钮，使其在选配好的转速档上，放松指针操控杆，待指针稳守时可读数，一般要约３０秒钟。当转速在“６”或“１２”档工作时，指针安稳后可直接读数；当转速在“３０”或“６０”档时，待指针安稳后按下指针操控杆，指针转至显现窗内，封闭电源进行读数。留意：按指针操控杆时，不能用力过猛。可在空转时操练把握。
4、当指针所指的数值过高或过低时，可改换转子和转速，务使读数约在３０～９０格之间为佳。
（3）配用有底外试筒时，应在外试筒内注入２０～２５ｍｌ的被测液体后再按下列过程操作。配用无底外试筒时，可直接按下列过程操作。
（4）将外试筒套入固定套筒并用试筒固定螺钉予以拧紧，旋紧时必定要留意试筒固定螺钉之锥端旋入外试筒上端之三角形槽内（可在旁边面的圆孔中调查试筒三角槽是否坐落圆孔中心）。操控好被测液体温度后即可进行测验。
（5）当外试筒和转子浸入液体时，以固定套筒上的红点作为液面线、量程、系数、转子及转速的挑选：
（1）先大约估量被测液体的粘度规模，然后依据量程表挑选恰当的转子和转速。如：测定约３０００ｍｐａ.ｓ左右的液体时可选用下列合作：２号转子６转／分,或３号转子３０转／分
（2）当估量不出被测液体的大致粘度时，应假定为较高的粘度，试用由小到大的转子（巨细指外形，以下好像）和由慢到快的转速。原则是高粘度的液体选用小的转子和慢的转速；低粘度的液体选用大的转子和快的转速。
（3）系数：测守时，指针在刻度盘上指示的读数有必要乘上系数表上的特定系数才为测得的粘度（ｍｐａ.ｓ）。即＝ｋ.式中：＝粘度，ｋ＝系数，＝指针所指示读数（偏转视点）
（4）频率差错的批改：当运用电源频率不按时，可按下面公式批改。名义频率实践粘度＝指示粘度/实践频率
是一种比较精细的仪器。它适用于一切的流体，即牛顿型流体和非牛顿型流体；运用简略，丈量快速便利，数据精确牢靠；便于接连丈量，经过调理转速能够丈量不同剪切率下的流体粘度。但一起，旋转式粘度计也有一些缺陷，如所需的硬件设备较多，结构较为杂乱，价格昂贵等。因而，在运用时要依据工业生产要求及工业环境来挑选正真合适类型的粘度计
